10 名前： 塗装工(関西地方)[sage] 投稿日：2007/12/06(木) 23:21:38.00 ID:k90QMjlH0
筋が通った理由が聞きたいね

25 名前： ご意見番(東京都)[] 投稿日：2007/12/06(木) 23:24:30.10 ID:faHvbTUV0
むく前に揉むのはおれだけか？
なんか甘くなる気がするんだよね

36 名前： 犯人(大阪府)[sage] 投稿日：2007/12/06(木) 23:27:12.98 ID:M+u48a+o0
>>25
みかんの酸味は衝撃与えると壊れてなくなる
だから手でポンポンしたりすると酸味がなくなり、甘みがより感じられる
って昔テレビか何かで見た
揉んで衝撃が与えられるかどうかは分からんが

47 名前： 図書係り(東京都)[] 投稿日：2007/12/06(木) 23:29:31.10 ID:6j2e6mZn0
>>36
俺もその話聞いたことあるからお手玉しながらワザと落としたりする。
みかん内部で内出血みたいな感じにならんと酸味は壊れんらしい。

64 名前： ディトレーダー(アラバマ州)[sage] 投稿日：2007/12/06(木) 23:37:05.67 ID:d45ctR4r0
>>47
落とすと味が変わって保存が効かなくなるよ
2日くらいすると設置面から腐り始める

酸味は放置すればするほど抜ける
ある程度放置すると一緒に糖分も抜けるけど

普通は買った段階で収穫して一週間程度経過しているからある程度抜けている
結局は育った泥で味が変わる

26 名前： か・い・か・ん(岡山県)[] 投稿日：2007/12/06(木) 23:24:34.56 ID:jRbK8x2n0
ふさごとたべるけどふさを吐き出すやつはなんなの？

33 名前： チャイドル(茨城県)[sage] 投稿日：2007/12/06(木) 23:26:44.00 ID:2Hyo0osU0
筋は取り除くし、皮は吐き出す。果汁を吸いだすのみです。

40 名前： 気象庁勤務(兵庫県)[] 投稿日：2007/12/06(木) 23:28:13.21 ID:ewWrf2VD0
>>33
樹液でも吸ってろカナブン野郎！

41 名前： ほっちゃん(静岡県)[] 投稿日：2007/12/06(木) 23:28:13.40 ID:/6ztf8pR0
あのスジ食物繊維いっぱい入ってるから便秘気味の俺はほとんど取らずに食ってる

54 名前： カメコ(樺太)[] 投稿日：2007/12/06(木) 23:31:47.58 ID:K3CMmeMyO
食った後薄皮口から出してみかんの皮の上に積むの止めてくれ

132 名前： しつこい荒らし(dion軍)[] 投稿日：2007/12/07(金) 04:00:51.11 ID:2TIGUSZe0
>>54
みかんの薄皮は消化に悪い
老人やもともと胃腸が良くない人は飲み込まないほうがいいよ
そうでない人間でも調子が悪いときは消化されずにそのまま出てくる

77 名前： 留学生(アラバマ州)[] 投稿日：2007/12/06(木) 23:42:01.38 ID:oU9ywdHn0
みかんの筋を取ってる間に人肌にぬくもって気持ち悪い

87 名前： ジャーナリスト(東日本)[sage] 投稿日：2007/12/06(木) 23:55:58.31 ID:F3dJnfkz0
発がん性があるって聞いた記憶があるけど
実際どうなんだろ
あと魚の焦げたのとか
一時期これでもかってくらい食物の発がん性が指摘されてた時期があったよね
いったい何を食えってんだくらいに

88 名前： DQN(神奈川県)[] 投稿日：2007/12/07(金) 00:01:01.02 ID:QJDQNLTp0 ?2BP(4022)
発がん性はどんな食物にもあります

89 名前： プロガー(千葉県)[] 投稿日：2007/12/07(金) 00:01:02.08 ID:Xj/4hY4l0
>>87
焦げ目の発がん性って小さい頃親に言われて未だに信じてるんだが根拠は無かったの？
俺涙目

94 名前： グラドル(石川県)[sage] 投稿日：2007/12/07(金) 00:05:14.13 ID:gT72JpN/0
>>89
タンパク質を加熱分解するとヘテロサイクリックアミンって言う発がん性物質が出来るのよ
だから焦げてる部分を食うとガンになるってのは別に嘘じゃないよ

95 名前： F1パイロット(長屋)[sage] 投稿日：2007/12/07(金) 00:20:54.95 ID:4/w4bwmt0
>>94
マウスで実験したら人間では相当量食わないといけないから影響はないって話だけどな

98 名前： 動物愛護団体(神奈川県)[] 投稿日：2007/12/07(金) 00:31:10.37 ID:dvuJpZPA0
俺生卵食うとき黄身でも白身でもない白いヤツとる。
ソレと同じ理由だ

102 名前： 会社員(埼玉県)[] 投稿日：2007/12/07(金) 00:41:57.95 ID:7qR6EOsn0
>>98
カラザな
俺は取らないな、味変わんないし

106 名前： 留学生(コネチカット州)[] 投稿日：2007/12/07(金) 00:59:00.57 ID:tg+RCOwLO
>>102
カラザ取らないと食べた時わかるよ
あれ嫌だ

みかんのスジは植物繊維だから食べろってｶｰﾁｬﾝが

109 名前： 容疑者(愛知県)[sage] 投稿日：2007/12/07(金) 01:24:57.23 ID:5TTh+TyR0
>>106
食物繊維なんかよりポリフェノールの効果がでかい。
http://www.ezaki-glico.net/sozai/

スジをきれいに取って皮をむいて食べたらミカンの薬効は数百分の１になる。

121 名前： 解放軍(東京都)[] 投稿日：2007/12/07(金) 03:13:31.48 ID:RhfUNGCw0
みかん食う前って手洗ったっけ、、、とか異常に気になる
りんごは手洗った直後に皮剥くからいいんだけど

140 名前： ゴーストライター(東日本)[sage] 投稿日：2007/12/07(金) 04:17:24.86 ID:rX2zf5Hh0
こんな時間によくみかんのスジについて熱くなれるなあ

143 名前： 巫女(コネチカット州)[] 投稿日：2007/12/07(金) 04:59:53.40 ID:8r3Ns0jvO
俺なんか赤ちゃんのころおかんが嫌いだからって
みかんの筋だけわざわざ食わされてたわ

146 名前： 電話交換手(東京都)[sage] 投稿日：2007/12/07(金) 17:21:28.65 ID:UZX9oCck0
毛細血管を強くするビタミンPが豊富
健康体でいたいやつは白いスジも食え